--------
ЛЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ (посевной) – Однолетнее травянистое растение достигающее высоты до 60 см и более. Корень белый, стержневой, тонкий, длинный. Стебли прямостоячие, круглые, гладкие, вверху ветвистые. Листья очередные, узколанцетные, сидячие. Цветки крупные, синие или голубые, в щитовидных кистях на длинных цветоносах. Плоды — многосемянные, почти шаровидные коробочки. Семена сплюснутые, буроватого цвета, гладкие, блестящие. Цветет с июня до августа. Плодоносит с конца июля. Лен возделывается как полевая культура в областях северной и средней полос европейской части России. Лён устойчив к неблагоприятным погодным условиям, Выращивается преимущественно на волокно, для производства текстиля, для сбора семян и приготовления масла. Дикорастущие сорта льна можно встретить на лугах, возле рек, в берё-зовых рощах и на степных склонах, изредка встречается во всех областях вдоль дорог, в посевах, В народной медицине с лечебной целью используют семена (семя) льна посевного.
Заготовка и хранение
![]() |
В период цветения льна собирают цветки, листья и верхнюю часть стебля. Полностью культуру с полей убирают в середине августа по сентябрь после созревания. Стебли выдёргивают из земли вместе с корнями, высушивают, собирают в пучки, после чего отколачивают. Семена для хранения собирают в период полной зрелости и подсушивают.Поскольку они содержат много белка, углеводов и других полезных веществ, сырье используют для приготовления масла. Для заготовки льняного масла собирают немного не дозревшие семена.Семена собирают при обмолоте льна и досушивают под навесом или в сушилках. Масло из семян получают методом холодного прессования. Собранные в период цветения лепестки цветов льна, просушивают, разложив тонким слоем в затемнённом помещении. Срок хранения сухих семян – до 3 лет.
Плоды – шаровидные коробочки, которые содержат по 10 сплюснутых семян яйцевидной формы, с блестящей гладкой поверхностью. Цвет семян буро-желтый. При созревании коробочки не раскрываются.
Химический состав и свойства льна посевного
Семя льна содержат следующие элементы и активные вещества:
|
Лечебные свойства льна посевного:
|
Лечение препаратами льна рекомендуется после консультации с опытным фитотерапевтом. Свежая трава льна не употребляется внутрь, так как обладает ядовитыми свойствами!
Как уже было отмечено, лен посевной – масличная культура. В состав масла, отжимаемого из семян растения, входят полиненасыщенные жирные кислоты – линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая, стеариновая и др. Все эти ненасыщенные жирные кислоты в совокупности условно называют витамином F. Они имеют определяющее значение в образовании простагландинов, которые участвуют в регуляции важнейших физиологических функций организма и в поддержании равновесия в организме человека (гомеостаза).
Льняное масло светло-желтого цвета, имеет характерный запах и вкус.
Кожура семян льна содержат особое вещество (линамарин), которое в воде разлагается на глюкозу, ацетон и синильную кислоту.
Самая ценная из применяемых частей льна — это его семена, которые используют как в народной, так и в традиционной медицине. Семя льна употребляют в сыром виде, готовят отвары, кисели, настои, муку. Для поддержания своего организма в здоровом состоянии нужно постоянно принимать цельные семена в количестве 5 г в сутки. Их можно добавлять в любые холодные блюда. Для лечебных целей дозировка может быть увеличена в 10 раз. Применяются так же листья, стебли и лепестки цветов. Из лепестков изготавливают отвары, настои, настойки, вытяжки, которые применяются только наружно. Применяемые припораты льна следует хранить в холодильнике и защищать от попадания прямых солнечных лучей.
Рецепты приготовления лечебных средств.
НАСТОЙ:1 ст.ложку семян льна добавьте 250 мл,кипятка дайте настояться четыре-пять часов, процедите состав. Употреблять его надо перед отходом ко сну по 100-120 мл., как слабительное средство Противопоказано его пить людям, страдающим холециститом.
НАСТОЙ: 1 ст.ложку сухой травы льна заварите 250 мл.кипятка. Когда состав остынет, процедите его. Пить раствор надо в день 3-4 раза по одной ложке столовой,как мочегонное средство.
НАСТОЙ: 1 ст.ложка семян льна, залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте два-три часа,Затем процедить. Принимать при геморрое. Состав применяется для клизм (на одну процедуру требуется 50 мл настоя).
НАСТОЙ: 2-3 ч. ложки сухих семян льна залейте,одним стаканом кипятка дайте средству настояться несколько часов, систематически помешивая его. Процеживать настой не надо.Принимать при запоре. Его надо выпить перед отходом ко сну.
ОТВАР: 2 ч. ложки семян льна добавьте 250 мл. кипятка, варите 10 минут на маленьком огне, после чего в течение пяти минут взбалтывайте средство.Принимать при запоре. Пить его рекомендуется на голодный желудок по половине стакана.
НАСТОЙ: 1 ст. ложку семян настаивать 1 час в 2 стаканах кипятка, затем процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день, при остром гастрите, утром на пустой желудок и перед сном.
НАСТОЙ: 7 гр.льняных семян залейте водой (250 мл), взбалтывайте 15-20 минут, процедите, используя марлю, отожмите гущу. Используется только свежий состав по 1/4 стакана в день 3 раза. Приготовленное средство обладает обволакивающим эффектом, применяется при воспалении ЖКТ.
ОТВАР: 2 чайные ложки семян заливают стаканом кипятка, проваривают (10-15 минут). Затем, после остывания процеживают. Выпивают все это при хроническом катаре желудка или как отхаркивающее средство.
ОТВАР: 4 ч. ложки семян льна залить одним литром кипятка и кипятить 10-15 минут. Укутайте посуду со средством и настаивайте где-то час-полтора. Принимать отвар надо по пол стакана стакана через каждые два часа в сутки 6-8 раз, при отёках лица, связанных заболеваниями сердечной мышцы и почек
ОТВАР: 1 ч. ложка семян льна добавьте 250 мл. кипятка, варите 15 минут на маленьком огне, затем настаивайте ещё 10 минут, тщательно процедите. Пить средство надо несколько дней через каждые 2 ч по 100 мл. при мочекаменной болезни.
Применяются также лен посевной как болеутоляющее и ранозаживляющее средство при ожогах, фурункулах, чиряках и незначительных поражениях кожи. Льняное семя, в виде кашицы в компрессе, размягчает фурункулы и нарывы, уменьшает боли. Полезны также косметические маски из льняного семени.
При ожогах применяются масло льна, получаемое путём прессования семян. Льняное масло широко используется и в диетическом питании больных с нарушениями жирового обмена, а также при атеросклерозе. В фармацевтической практике с льняным маслом готовят жидкие мази.
Противопоказания.
Нельзя употреблять лен длительно, может вызвать отравление. Также он противопоказан:
- При холецистите;
- Кератите;
- Острых нарушениях функции кишечника.
--------------