Шиповник майский (коричный) — описание, сбор, лечебные свойства, рецепты, противопоказания.

ШИПОВНИК МАЙСКИЙ (коричневый) – это большой кустарник, семейства розоцветных  с дугоподобно свисающими ветвями, высотой от 1,5 до 2,5 метра, с красно-коричневыми блестящими ветвями, покрыты ми крепкими серповидными и очень острыми шипами, расположенными попарно у основания черешка листьев. Листоносные побеги также имеют тонкие прямые шипики. Листья непарноперистосложные, с  острыми прилистниками. Листочков 5-7 пар; они продолговато-овальные, пильчатые, снизу сероватые. Цветки одиночные, розовые или темно-красные, со многими тычинками и пестиками. Плоды ягодообразные, содержащие орешковидные плодики-семянки, оранжево-красные, кис-ло-сладкие.  Цветет в мае — августе. Плоды созревают в сентябре — октябре. Растет по, лугам, среди кустарников и по лесным полянам, опушкам и оврагам в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Западной Сибири.  Шиповник майский или коричный широко применяют в медицине. Лекарственным сырьем служат все части растения –это цветы, плоды, листья и корни.

Сбор и хранение шиповника.

Для медицинских целей используют цветы, плоды, листья и корни растения.

Плоды шиповника используют как источник витаминов для приготовления диетических напитков, настоев, отваров, концентратов, а также служат сырьем  для получения  аскорбиновой  кислоты.  Сбор плодов начинают  в августе — сентябре, когда они приобретают оранжево-красную  окраску, но еще немного не дозрели Твердые плоды не требуют особой осторожности при сборе. Сбор необходимо заканчивать до наступления морозов, так как плоды, тронутые морозом, теряют  большое количество витаминов. Плоды собирают вручную, хранятся свежесобранные  могут не более 3-4 суток. Поэтому  после сбора их необходимо высушить.  Сушить их можно на солнце или на чердаках с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем, однако лучше в сушилках при температуре 80-90 °С (при такой температуре потери витаминов незначительны). Запах у сырья отсутствует, вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Хранить плоды шиповника нужно в тканевых или бумажных мешочках – они достаточно пропускают воздух, чтобы обезопасить ягоды от порчи. Цветки и листья собирают во время цветения, сушат их на воздухе, в тени. Лепестки хранят в закрытой стеклянной банке в темном месте. Но можно их и засахарить. Их кладут в стеклянную банку слоями по 2-3 см, засыпая сахаром каждый новый слой. Через 3 дня, когда лепестки осядут, в банку сверху добавляют сахар до краев, а еще через 3 дня, когда сахар станет розовым, с ним можно пить чай и кофе, добавлять в компоты.   Для получения масла шиповника отдельно заготавливаются также плодики (орешки).  Корни выкапывают глубокой осенью, очищают от земли и сушат в тени  на воздухе. Срок годности  плодов и корней 2 года, цветков 1 год.

Собирать шиповник можно только в районах, отдаленных от промышленных предприятий исто-чников загрязнения окружающей среды: заводов, фабрик, проезжих дорог, мусорных свалок.

Химический состав и полезные свойства шиповника майского

  • Сахара;
  • Пектины;
  • Дубильные вещества;
  • Органические кислоты;
  • Флавоноиды;
  • Жирное масло;
  • Аскорбиновую кислоту;
  • Витамины группы В;
  • Каротин;
  • Токоферолы;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Марганец;
  • Соли железа.
  • Противовоспалительные;
  • Противосклеротические;
  • Противоцинготные;
  • Мочегонные;
  • Слабительным;
  • Желчегонные;
  • Вяжущим;
  • Сосудоукрепляющее;
  • Общеукрепляющим;
  • Кровоостанавливающим, (не сильным);
  • Ранозаживляющим;
  • Бронхолитическое;
  • Противодиабетическое;
  • Антисептическое;
  • Иммуностимулирующее.

Показания к применению

  • Лучевая болезнь, сопровождающаяся кровоизлияниями;
  • Цинга;
  • Геморрагический диатез;
  • Болезнь почек и камней в них;
  • Атеросклероз;
  • Водянки;
  • Частой головной боли;
  • Анацидного гастрита;
  • Глисты;
  • Гемофилия;
  • Маточные, легочные и носовые кровотечения;
  • Передозировка антикоагулянтов;
  • Инфекционные заболевания;
  • Болезнь Аддисона;
  • Длительно незаживающие раны и язвы;
  • Переломы;
  • Расстройства сна;
  • Интоксикации.

Рецепты лекарственных средств из шиповника майского.

НАСТОЙ: 1 столовую ложку (20 гр) измельченных в кофемолке плодов шиповника, залить 2 стаканами крутого кипятка. Затем томить на водяной бане 15 минут и настаивать 24 часа, а после настаивания процедить. Принимать по 1/4-1/2 стакана 2 раза в день, перед едой, при общем упадке сил, в том числе после тяжелых болезней, а также при язве желудка и кишечника, гемофилии, маточных и носовых кровотечениях, при атеросклерозе, катаре желудка с пониженной кислотностью желудочного сока, при заболеваниях почек и печени, при почечнокаменной болезни и заболеваниях мочевого пузыря, при кашле, авитаминозе и простудных заболеваниях.

ОТВАР:  2 столовые ложки измельченных корней залить 0,5 л кипятка и варить 15 минут. Затем дать настояться в течении 2 часов и  процедить. Принимать по 0,5 стакана 4-6 раз в день перед едой, при малярии, для дробления и выведения камней при почечнокаменной болезни, а также используют для ванн при слабости и параличе ног, при ревматизме.

ОТВАР: 100 г цветков залить 1 стаканом кипятка в термосе и настоять 6 часов, затем процедить, принимают при авитаминозах, общей слабости, при простудных заболеваниях.  Шиповник рекомендуется употреблять в пищу как биологически активную добавку. Из него варят варенье, делают повидло, закатывают компоты.

НАСТОЙ: 20 грамм сухих плодов  залить 0,5 л кипятка и поставит на медленный огонь. Затем нужно прокипятить 10 минут в закрытой емкости и настоять в течение 4-6 часов в теплом месте. Потом процедить. Принимать  3 раза в день по 0,5 стакана, как общеукрепляющее, мочегонное или противовоспалительное средство. Этот настой содержит много витамина С.

НАСТОЙ: 2 ст.ложки сушенных корней шиповника залить 1 стаканом кипятка, поставит на медленный огонь и прокипятить 2–3 минуты. Затем остудить и процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день,  если беспокоит повышенное кровяное давление или сердечно-сосудистое заболевании.

НАСТОЙ:  2 ст.ложки измельченных корней залить 1 стаканом кипятка и дать настояться в течении 2–3 часов. Затем  процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день  в течение 1 недели, для растворения  камней в организме камней.

НАСТОЙ: 20 гр мелко порезанных корней заливают 1 л кипятка и настаивают около 3 часов. Затем разбавляют полученный настой в пропорции 1 к 1 холодной кипяченой водой. С помощью данного настоя делают теплые компрессы, которые прикладывают на ночь на больные места, при подагре.

ЛИКЕР ИЗ ШИПОВНИКА: 1 стакан измельчённых плодов шиповника смешивают с 1,5 стаканами сахара, заливают 3 стаканами водки и ставят на 5 дней на солнце. После, снова добавляют 2 стакана водки и выдерживают ещё 5 дней. Затем процеживают и отжимают остатки. Принимают ликёр после еды, по 15-20 мл.

ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА:  1,5 кг сухих, измельченных  плодов шиповника и 5 кг сахара залить 16 литрами воды. Добавить 20 г дрожжей (разделить пополам и ложить в 2 приема, через 2 дня). Поместить все в 20 л бутыль и установить гидрозатвор. Поставить в теплое место и пусть бродит, до 3 месяцев, периодически встряхивая. Затем процедить через шлангочку и закрепить 200 мл спирта. Всё, вино из шиповника готово. Можно дать ему ещё отстояться несколько месяцев и разлить по бутылкам.

ЧАЙ: смесь из 3 объемов измельченных плодов шиповника, 2 объемов листьев крапивы и 1 объема ягод малины. Взять  1 ст. ложку данной смеси и  залить 400 мл кипящей воды, плотно закупорить посуду и дать настояться в течении 15 минут. Принимать стакан напитка дважды в день на протяжении 1-3 месяцев, как укрепляющий иммунитет.

НАСТОЙКА:1 стакан измельченных ягод шиповника, засыпать 300 гр. сахара и залить 1,5 стакана теплой  кипяченной воды и поставить  на 5 суток на солнце. Затем добавить 200 мл. водки и , оставить  в темноте и прохладе еще на 5 дней. Хорошо отцедить жидкость и выжать осадок. Принимать по 1 ст. ложки с утра через 60 минут после завтрака и вечером, как только появляются признаки простудных заболеваний, ОРВИ, ОРЗ,  ангины,  гриппа и гайморита. 

ОТВАР: Залить 1 ст. ложка, перечной мяты 200 мл настоя шиповника, вскипятить и проварить 2 минуты. Оставить жидкость на полчаса, отцедить, пить по 200 мл за сутки на протяжении 14 дней, для лечения гастрита с пониженной кислотностью и изжоги.

НАСТОЙ: настой шиповника в количестве 100 мл приготовленного заране настоя смешивают с таким же объемом яблочного сока и 1 ст. л. меда. Принимать приготовленное средство за 60 минут до еды  3 раза в день, для лечения гепатита и патологий желчевыводящих путей.

НАСТОЙ: в стакан горячего настоя шиповника положить 1 ч. л. цветов календулы, оставить завариться на 60 минут и отцедить жидкость. Выпивать по 100 мл напитка через час после трапезы, при воспалении желчных протоков.

НАСТОЙ: в горячий настой шиповника объемом 1 л положить корни (листья) лопуха большого в количестве 2 ст. л., поставить смесь на 10 минут на водяную баню, отставить на 2,5 часа, отцедить. Принимать по 1-2 ст. ложке, 3 раза в день  за 30 минут до еды, для лечения аденомы простаты. Лечение проводится курсами по 30 дней,

НАСТОЙ: 1 ст. ложку  цветов боярышника засыпать в стакан настоя шиповника, проварить смесь четверть часа на водяной бане, оставить на 60 минут для остывания и процедить. Выпить 200 мл лекарства за сутки равными порциями за полчаса до еды, для увеличения мужской силы.

НАСТОЙ:1 ст. л. шишек хмеля в 200 мл свежеприготовленного настоя шиповника, убрать на 3,5 часа, отцедить и выпить на ночь, для избавления от бессонницы Хмель можно заменить цветами ромашки аптечной в количестве 1 ч. ложки.

НАСТОЙ:  40-50 гр. плодов шиповника заливают 2 стаканами кипятка и настаивают укутанным или в термосе в течение 8-12 ч., после чего отжимают и пьют по 80-100 мл трижды в день, для улучшения кровообращения.

ОТВАР: 3 стол. ложки плодов шиповника добавляют в 600 мл кипящей воды, томят на плите минут 10, добавляют мед и употребляют по 0,5-1 стакану дважды в день, при миокардиодистрофии.

НАСТОЙ: две стол. ложки плодов измельчают, заваривают кипятком (400 мл) и держат на водяной бане 12-15 минут, затем охлаждают и отжимают. Принимать настой рекомендуется по 100-150 мл дважды в день. Детям дозировку уменьшают в два раза, при гипертензии, атеросклерозе, анемии, кровотечениях и инфекционных заболеваниях

МАСЛО:  200 гр. семян (орешков), добавить их в 0,7 л любого растительного масла, настоять в водяной бане в течение 4-6 часов. Затем охладить и отжать в соковыжималке. Масло  рекомендуют применять при болезнях ЖКТ (внутренне и в виде клизм), пролежнях, дерматозах, язвах и т.д.

Противопоказания:

  1. При повышенной чувствительности к препаратам из шиповника;
  2. Индивидуальной непереносимости;
  3. Тромбофлебит;
  4. Эндокардит;
  5. Недостаточность кровообращения;
  6. Экстракт с сахарным сиропом нельзя принимать диабетикам.